cosas que debes saber sobre tu microondas

1. Los microondas calientan la comida de  fuera a dentro 
Las ondas penetran solo un par de centímetros en la comida, y el calor generado en la superficie se transmite al interior, como en un horno normal.
2. No hay que usar recipientes de plástico en el microondas
Al calentar los plásticos en contacto con grasas, como las que contiene la carne , se pueden liberar sustancias tóxicas. No uses cualquier contenedor o bolsa de plástico. Los que están marcados como «seguros para microondas» no tienen riesgos, pero para no tener que preocuparte,  mejor usa mejor cristal o cerámica.
3. La radiación de los microondas  no destruye el valor nutricional de la comida
Si tu comida pierde nutrientes es por calentarla pero no por usar microondas. El calor cambia la composición de la comida, y a eso se le llama  cocinar. Las proteínas de  la carne se coagulan, los hidratos de carbono se caramelizan. El calor también destruye las vitaminas y la cocción con agua hace que se disuelvan los minerales.Pero no es culpa del microondas
4. La radiación de microondas no vuelve la comida cancerígena
De nuevo el problema es el calor. Si calientas demasiado la carne, por encima de 200 grados C, los aminoácidos se combinan formando hidrocarburos policíclicos aromáticos y otras moléculas, que son cancerígenos en dosis suficientes. Esto ocurre sea cual sea la fuente de calor: una sartén o el microondas.
5. No hay que usar objetos metálicos en el microondas
El motivo no es que los objetos metálicos se calienten. El problema es que actúan como una antena, y provocan chispas en el interior del horno. Si una de estas chispas alcanza el emisor de microondas, lo puede dañar y tendrás que comprar uno nuevo.
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Cuáles son los verdaderos ingredientes de los ‘nuggets’ de pollo.

Robert Baker ,científico  de la Universidad de Cornell, fue el que tuvo la idea de crear nuevos productos con la carne de las aves de corral. En los años 50 se dio cuenta de que era muy difícil moldear piezas parecidas cuando se desmenuzaba una gallina; entonces pensó que  la solución era diseñar un proceso para convertir el pollo en una masa homogénea y fácilmente manejable. Llamó al resultado de aquel proceso “nugget” (pepita), por la curiosa forma que tomaba cada bocado. Lamentablemente no   patentó su idea .
Jamie Oliver, el famoso chef británico , dedicó  un microsegmento de su programa para responder a la pregunta. Y lo que mostró no fue nada sabroso. En primer lugar, invitó a varios niños a que vieran su espectáculo. Puso un pollo entero ya faenado y contó que los productores suelen trozarlo y cobrar por cada pieza. Acto seguido cortó las alitas, y las pechugas , mostrando que cada uno de ellos se vendería por separado.
 Luego de todos los cortes, lo único que quedaba era el esqueleto del ave. Oliver consultó: “¿Qué podemos hacer con esto?”. A continuación introdujo el cadáver en una procesadora de alimentos y lo trituró. ¿El resultado? Una pasta uniforme de aspecto aterrador.
A esas alturas, los pequeños ya estaban con náuseas : Jamie amasó la mezcla de hueso, cartílago, cuero y menudencias para constituir pequeños bocados con forma de moneda. Los niños estaban casi con arcadas. Acto seguido, espolvoreó los trozos con unos polvos “mágicos” y los embadurnó con pan rallado; de ahí, a la sartén. Cuando terminó su hazaña, aparecieron nuggets de aspecto similar a los del “fast food”. Les preguntó a los niños -que observaban todo con máximo pudor- quien quería. ¡Y todos levantaron las manos!
El experimento había sido un completo fracaso, pero al menos ya  sabíamos de qué se hacen los nuggets de pollo.
La versión casera del chef dista bastante de los nuggets industriales. En ellos parece que hay menos pollo todavía, como sostienen algunos documentales cuasi-conspiranoicos como los de Michael Moore o “Super size me” .Porque, , la comida procesada contiene un sinnúmero de ingredientes que harían temblar al más audaz. Desde la tartrazina hasta el aspartamo.
Jaclyn Sullivan publicó un volumen  sobre el tema recientemente: en “What’s in your chicken nugget?” (“Qué hay en tu nugget de pollo”) pasa revista a toda la operación que va desde la alimentación de las aves hasta su venta al público . En el medio hay un momento abrumador: la imagen de la pasta básica con la que se hacen estos aperitivos; una masa gelatinosa de un antinatural color rosado .
En su libr o “The omnivore’s dilemma” (“El dilema del omnívoro”, 2006), Michael Pollan ahonda en la elaboración de los nuggets. Según él, cuando se les pregunta a los niños pequeños “¿de dónde vienen los nuggets?”, ellos contestan “de los locales de comida rápida”.
Y no es tan falso. Elaborar un nugget de consumo masivo requiere tecnología que solo grandes cadenas pueden costear. De los 38 ingredientes de este alimento, 13 son derivados del maíz (desde el que se usa para alimentar al ave hasta el almidón). “Quizás lo más alarmante en un nugget de pollo es la terbutilhidroquinona (TBHQ) antioxidante derivado del petróleo que se rocía directamente sobre el nugget o bien en el interior de la caja para ayudar a conservar la frescura”.
Recientemente, un equipo de Misisipi descubrió que  incluían un 50% o menos de tejido muscular, pechuga o muslo de pollo. «En realidad, es un derivado del pollo rico en calorías, sal, azúcar y grasa que es muy poco saludable.

Lo que hay en realidad dentro de los «nuggets» de pollo
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Fabrica tu propio suavizante,eficiente, barato y ecológico en solo 3 pasos

Materiales que necesitas:
A. 2 tazas  de agua
B. 1  taza  de vinagre
C. 1/3 de taza de Bicarbonato sódico
D. Aceite esencial con tu aroma favorito (un poco)
NOTA: La medida de agua y vinagre es siempre 2 x 1.
Paso 1: Mezcla las 2 partes de agua con el vinagre blanco en un cuenco, taza  o botella de plástico.
Paso 2:  Vierte el bicarbonato en la mezcla, , hazlo muy despacio porque cuanto más rápido lo eches más espuma hará .
Paso 3: Mezcla unos segundos y agrega solo unas gotitas del aceite esencial  de tu aroma favorito para que tus prendas  queden  suaves  y  perfumadas.
Este suavizante casero es muy recomendable para las personas con alergia a productos químicos. Se utiliza igual que el  comercial  y además  ayuda a  limpiar tu lavadora de todas las partículas de detergente y otras suciedades que quedan en los agujeros.  Usarlo en el mismo día que lo fabricas porque el bicarbonato dura poco

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¿Miente Botín cuando dice que es un momento fantástico para España?

Las palabras de Emilio Botín  afirmando que «es un momento fantástico para España, llega dinero de todas partes» ha generado mucha polémica . Y eso que  Botín tiene razón ,la liquidez global esté beneficiando de manera muy importante a los activos de riesgo. 
Hasta septiembre 2013  ha habido 17.500 millones de euros de entradas totales netas en el sector de fondos de inversión y hemos visto emisiones de bonos, ampliaciones de capital y ventas de activos en España,  el 87,7% de la inversión internacional se centra en reciclar capital.
Hay dinero, y mucha liquidez creada por la política  de expandir la base monetaria de Estados Unidos, Japón y Reino Unido.  Pero ¿  se mueve ese dinero hacia la inversión productiva? Parece que no, el dinero se queda en activos financieros, por eso la inversión productiva se sitúa a niveles de hace más de 20 años .
Las empresas pagan dividendos,recompran acciones, pero no invierten en la economía productiva . No hay confianza real para llevar a cabo inversiones productivas a largo plazo y el entorno de incertidumbre impositiva penaliza la toma de riesgo .Solo cuando los fondos se orienten a dicho tipo de inversión vendrá la verdadera recuperación y la creación de empleo  
Hace un año muchos políticos y la opinión pública  acusaban a los mercados  de “atacarnos”. Ahora que las bolsas y activos de riesgo suben nadie los llama “especuladores”. Ahora son inversores de fino olfato  que ven la salida del tunel y una  inminente recuperación, y las bajadas de prima de riesgo y subidas de bolsa nos las apropiamos como  un éxito propio. Pero falta que se traduzca en inversión y resultados en la calle. Lo demás son solo datos
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Noruega evalua si demoler unos murales concebidos por Picasso

Las obras forman parte de dos edificios públicos dañados  en un atentado en 2011.
 Ahora, el gobierno debe decidir entre restaurar los inmuebles o demolerlos por completo con las obras del artista que decoran sus paredes.
Un radical político llamado Andres Breivik llevó a cabo varios atentados con coche-bomba que mataron a 77 personas y dañaron gravemente los edificios H e Y del  gobierno noruego en el centro de Oslo. Los edificios fueron diseñados por el arquitecto noruego Erling Viksjo en el estilo denominado Brutalismo heredado de Le Corbusier. Reparar los daños causados por el atentado sería la opción más costosa para las arcas de la ciudad.
En su interior, estos bloques tienen 4 murales ideados por Picasso y ejecutados por el artista noruego Carl Nesjar. La cuestión es que separar los murales y llevarlos a otro lugar no es  fácil, primero, porque están construidos en hormigón, y segundo porque Picasso los concibió para ser exhibidos en el lugar en el que están
Encuestados sobre el tema, los habitantes de Oslo tampoco se han decantado mayoritariamente por una u otra solución. El Gobierno noruego decidirá  el destino final de estos edificios brutalistas y de los murales de Picasso en 2014.
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Cómo acabar con la publicidad de YouTube en solo tres pasos

1. Abre un vídeo de Youtube ( vale cualquiera ).

2.Inicia la consola Javascript pulsando Ctrl-Shift-K en Firefox o  Ctrl-Shift-J en Chrome . También puedes acceder desde el menú Herramientas.

3. Copia el siguiente código y pégalo en la ventana que se ha abierto en la parte inferior del navegador. Pulsa Entrar, y cierra la consola Javascript.

document.cookie=»VISITOR_INFO1_LIVE=oKckVSqvaGw; path=/; domain=.youtube.com»;window.location.reload();

Fuente: http://es.gizmodo.com/como-eliminar-los-anuncios-de-youtube-con-este-sencillo-1173344444

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Con esta pulsera no pasarás ni frío ni calor

Otro invento que parece casi brujería del Instituto Tecnológico de Massachusetts  . Se trata de una pulsera termoeléctrica que engaña al organismo para que no sienta frío o calor aunque, de hecho, lo haga .
La pulsera se llama Wristify, y se basa en el hecho de que, aplicando calor o frío repentinos sobre ciertas partes del cuerpo con una gran afluencia de sangre, como la muñeca,  hasta cierto punto se puede modificar la forma en la que el organismo percibe el calor ambiental.
 La pulsera  monitoriza la temperatura corporal y enviar variaciones muy rápidas, pero imperceptibles, de calor o frío a un ritmo de 0,4 grados celsius por segundo. De esta forma, el cuerpo no siente mucho las variaciones de temperatura y se mantiene en una zona de confort.  La pulsera durante ocho horas sin recargar.
Sus creadores la han concebido pensando en  el ahorro energético. Una gran parte del consumo eléctrico se debe a los sistemas de calefacción y aire acondicionado y  la pulsera podría ayudar a ahorrar mucho dinero manteniendo a los inquilinos de un edificio en una zona de equilibrio térmico sin necesidad de alterar la temperatura brúscamente. 
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Pablo Iglesias "Es terrible la arrogancia de los políticos"VIDEO

Intervención de Pablo Iglesias en el programa La noche en 24 horas , comentando la hipocresía de la clase política «estamos persiguiendo a los parados»

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La hija de Lord Byron, primera persona en crear un programa de computador

Lovelace nunca conoció a su padre, y su madre no quería que se pareciera a él, así que se aseguró de que estudiara asignaturas como matemáticas para contrarrestar las peligrosas tendencias poéticas de su padre.
El matemático Charles Babbage había creado una «máquina diferencial», una calculadora que funcionaba usando adiciones puras. Lovelace y Babbage se conocieron cuando ella tenía 17 años y empezaron a intercambiar correspondencia y cimentaron una amistad que duraría toda la vida.
En 1842 un ingeniero italiano, Louis Menebrea, publicó un artículo en francés sobre los principios de otra máquina que Babbage había propuesto hacía ocho años, la «máquina analítica». En contraste con la «máquina diferencial», la nueva podría llevar a cabo varias funciones, como adición, sustracción, multiplicación y división, y su diseño tenía muchas de las características de los ordenadores modernos.
Lovelace fue quien tradujo el escrito. Trabajó sin cesar durante  meses y el resultado llegó con un valioso apéndice.El texto  denotaban un nivel de comprensión que ni el mismo Babbage había logrado. De hecho, quedó tan impresionado que la apodó «La encantadora de números». Hizo todo eso sin una computadora en la cual experimentar»
«Lovelace escribió lo que hoy podríamos considerar un programa informático para calcular los números de Bernoulli, pero más allá de eso, se dio cuenta que tal máquina podría hacer más que simplemente los cálculos, también podría producir arte y música, si se contaba con los algoritmos e información adecuados»Lovelace previó que con las tarjetas perforadas y una máquina se podrían manipular no sólo números sino también símbolos. En sus notas, anticipa incluso que se podría llegar generar música con un computador.
Desafortunadamente, la «máquina analítica» nunca se completó, así que no hubo forma de poner a prueba las teorías de Lovelace
Ada Lovelace

Su madre no quizo que siguiera los pasos de su padre.

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Resuelven el misterio del "abominable hombre de las nieves"

Las historias sobre el Yeti o Abominable Hombres de las Nieves, una criatura terrorífica que decían rondaba por la inhabitables montañas del Himalaya habían fascinado a las mentes curiosas. Ahora, una investigación liderada por  Bryan Sykes, un profesor de genética en la Universidad de Oxford, podría revelar la verdad sobre esa criatura.
La investigación de Sykes se centró en dos ejemplares encontrados en el Himalaya, uno en la región de Ladakh, en el extremo norte de India, y otro en Bhutan, un país entre China e India, separadas entre sí por unos 1.287 kilómetros.el hecho de que las muestras estuvieran tan lejos una de otra, y que fuesen tan recientes, sugiere que hay ejemplares todavía vivos «No puedo concebir que hayamos conseguido muestras de los dos únicos ‘osos de la nieve’ en el Himalaya», afirmó Sykes.
El análisis  mostró una coincidencia del 100% con la mandíbula de un oso polar prehistórico, encontrado en  Noruega, que data de entre 40.000 y 12.000 “Hay mucho más trabajo que hacer en la interpretación de los resultados. No pienso que signifique que hay antiguos osos polares rondando el Himalaya» .“Pero podemos especular cuál puede ser la posible explicación. Podría significar que hay subespecies de oso negro de los Himalaya que descienden del oso que también era ancestro del polar. O podría significar que ha habido una hibridación (mezcla de especies) más reciente entre un oso pardo y un descendiente de un antiguo oso polar y su comportamiento sería diferente al de osos normales” dijo Sykes.
Pero podrían permitir a los científicos averiguar si las apariciones del Abominable Hombre de las Nieves o  El Yeti, muchas veces capturadas en fotos borrosas o videos mal grabados, se basan en hechos reales, en identidades que se confundieron o son elaborados engaños.Los hallazgos serán expuestos en una serie documental británica llamada Bigfoot Filesque 
 Reinhold Messner, primer alpinista en subir al Everest sin oxígeno, primero en hacerlo en solitario, primero en coronar los 14 ochomiles,  acostumbrado a vivir en la zona, tras realizar un avistamiento dedicó unos años a su estudio y había escrito un libro sobre el tema, identificándolo con el jemo o jemong, el oso pardo tibetano, animal nocturno, grande, que puede caminar a dos patas, siempre solitario salvo cuando busca pareja o durante la cría. Pues parece que acertó
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